картинки о витаминах в мороженом

пломбир «Золотий стандарт» ТМ «Ажур» (ООО «Элит»).

«Пломбир 1» ТМ «Рудь» (ПАО «Житомирский маслозавод»);

«Пломбр» (АОЗТ «Хладопром»);

ТМ «Ласунка» (ООО «Ласунка»);

«Справжнй укранський пломбир»

пломбир ТМ «Геркулес» (производитель ЧАО «Геркулес»);

Чтобы показать уровень качества продукции, которую производят лидеры украинского рынка мороженого, по инициативе редакции журнала «Мир Продуктов» в лаборатории Государственного предприятия «Укрметртестстандарт» было проведено исследование мороженого пломбир.Для участия в тестировании были приглашены основные операторы рынка мороженого. Все образцы приобретались в магазинах розничной торговли, оснащенных исправно функционирующими холодильными системами, – таким образом всем объектам исследования были гарантированы равные стартовые условия. По разным причинам ряд компаний не смогли принять участия в тестировании. Некоторые производители (ПОО АПОТ «Фирма  Ласка», ОАО «Лубенский молочный комбинат» и российская компания «Чистая линия») выразили желание принять участие в программе исследований, однако на момент закупки их продукция не была представлена на киевском рынке. Из лидеров отрасли не приняли участие только ПАО «Львовский хладокомбинат» и «Три Медведя». Тем не менее, инициаторы исследования надеются, что как первые, так и вторые смогут принять участие в следующем тестировании продукции.Объекты особого внимания Для исследования были взяты образцы классического пломбира, производимого ведущими операторами рынка в соответствии с требованиями ДСТУ 4733:2010:

Эксперты считают мороженое не только десертом, но полноценным продуктом питания. Это утверждение обосновано – в составе мороженого содержатся молоко, легкоусваиваемые жиры, молочный белок, витамины, кальций. В мороженом с фруктовыми наполнителями присутствует пектин – вещество, благоприятное воздействие которого на организм специалисты связывают с энтеросорбирующими свойствами.